五丰生物(图),无铝泡打粉的使用方法,无铝泡打粉
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

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主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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产品品牌:五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
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有效期至:长期有效

馒头其他称谓

馒头之称谓,无铝泡打粉的生产厂家,仍很混乱。如北方之无馅者,什么是无铝泡打粉,有称作“馍”、“卷子”,也有称作“包子”的。南方之有馅者,也有称作“面兜子”、“汤包”的。现时不管什么样的有馅的无馅的馒头,其实都距诸葛亮当初创制的馒头相去过远。馒头的馒字,早作“〔曼字的又换成方〕”。卢湛《祭法》:“春祠用〔曼字的又换成方〕头。”荀氏《四时列馔传》:“春祠有〔曼字的又换成方〕头饼。”

查唐赵璘《因话录》,则有另外的说法:“馒头本是蜀馔(此说,似乎在诸葛亮之前已有馒头),世传以为诸葛亮征南时以肉面像人头而为之。流传作‘馒’字,不知当时音义如何,适以欺瞒同音。孔明与马谡谋征南,有攻心战之说。至伐孟获,无铝泡打粉,熟视营障,七纵而七擒之,岂于事物间有欺瞒之举,特世俗释之如此耳。


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